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Ingredientes
  • Check1 galinha partida em pedaços
  • Check1 tomate em cubos
  • Check1 cebola em cubos
  • Check1 pimentão em cubos
  • Check2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Check2 dentes de alho triturados
  • Check1 colher de sopa de óleo
  • Check½ xícara de água
  • Check1 folha de louro
  • CheckSal, pimenta do reino, colorau e cominho a gosto
Modo de preparo
  • CheckComece temperando a galinha com sal, pimenta do reino, colorau e cominho.
  • CheckEm uma panela, adicione o óleo e a galinha e deixe refogar.
  • CheckQuando a galinha estiver ficando dourada, adicione a cebola e o alho.
  • CheckQuando a cebola e o alho murcharem, adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 a 30 minutos.
  • CheckAcerte os temperos e sirva.
Dicas

Se for necessário, pode adicionar mais água para que, além de cozinhar a galinha, fique com um molhinho junto