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Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro coloque o forno para pré-aquecer em 180 graus..
- Lave os peitos de frango, e retire aquela camada transparente, ou pedacinhos de gordura, se houver..
- Corte cada peito em dois pedaços, faça pequenos furos em cada um, com a ponta de uma faca, e seque bem com papel toalha..
- Tempere ao seu gosto com o sal e a pimenta, e deixe alguns minutos reservado..
- Em seguida, derreta 3 colheres da manteiga, e derrame de maneira uniforme por todos os pedaços de peito..
- Transfira para uma assadeira com bordas altas..
- Na sequência, faça um mix das ervas, da mostarda e do mel..
- Distribua pelo topo dos pedaços, também de maneira uniforme, e leve para assar por meia hora..
- Passado este tempo, o frango terá liberado bastante líquido..
- Passará então a regar os pedaços de maneira frequente com este suco..
- Use colher com o formato de concha para facilitar o processo..
- A cada vez que regar, vire-os, para que assem por igual..
- Quando o líquido estiver quase no fim, derreta as colheres de manteiga que restam, e regue outra vez..
- Estará pronto quando ficar com uma cor dourada..
