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Ingredientes
Modo de preparo
- Calda
- Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado..
- Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar..
- Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve..
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- Pudim
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate em pó , o leite , e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na forma reservada..
- Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos..
- Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas..
- Desenforme e sirva a seguir..
Dicas
Você também pode utilizar essa mesma receita para o brigadeirão, basta trocar a calda por uma forma untada com manteiga e cobri o pudim com granulado.
