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Ingredientes
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o requeijão, o creme de leite, meia cebola, o milho verde escorrido e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e o restante da cebola.
- Acrescente o tomate picado sem sementes, o camarão e deixe refogar por mais dois minutos.
- Tempere com sal, lemon pepper e misture bem.
- Despeje o creme de milho e cozinhe por mais três minutos.
- Transfira metade do camarão para um refratário, acrescente o queijo muçarela e cubra com o restante do creme.
- Finalize com queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até dar uma boa gratinada.
- Na hora de servir, coloque batata palha por cima.
Dicas
Você pode substituir o creme de leite por leite de coco, fica uma delícia!
