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Ingredientes
  • Check500g de batata doce
  • CheckSal a gosto
  • Check1 xícara (chá) de queijo parmesão
  • Check2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Check2 colheres (sopa) de cebolinha
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check150g de farinha de rosca
  • Check1 ovo
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe as batatas em água e sal.
  • CheckEscorra.
  • CheckPasse no espremedor.
  • CheckEm uma tigela misture a batata, o queijo, o amido de milho, a cebolinha e a pimenta.
  • CheckFaça bolinhas.
  • CheckPasse cada bolinha na farinha de rosca, no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckSirva quente.