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Ingredientes
Modo de preparo
- Forre o fundo de uma forma amovível com papel vegetal..
- Triture as bolachas Maria.
- Derreta a manteiga no micro-ondas e misture com as bolachas.
- Distribua a mistura na base da forma, pressionando com ajuda de uma colher..
- Reserve no freezer.
- Coloca as folhas de gelatina em água fria, durante 10 minutos.
- Bata bem o queijo e o leite condensado até obter uma massa homogênea.
- Aqueça a nata em banho-maria brando e quando estiver quente adicione o café.
- Misture bem e retire.
- Junte as folhas de gelatina já escorridas.
- Misture novamente, muito bem até que se dissolvam por completo.
- Junte essa mistura ao preparado anterior de queijo e leite condensado e misture bem.
- Retire a forma do freezer e coloque a massa.
- Volte a colocá-la no freezer por aproximadamente 4 horas.
- Desenforme o cheesecake e decore, a gosto.
Dicas
Após pronto, cubra com raspas de chocolate meio amargo
