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Ingredientes
  • Check3 cebolas
  • Check1 pimenta-dedo-de-moça
  • Check300 g de amendoim torrado sem casca
  • Check300 g de castanha de caju torrada sem casca
  • Check300 g de camarão salgado seco
  • Check1 xícara de chá de água
  • Check3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check300 ml de leite de coco
  • Check150 ml de azeite de dendê
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-calabresa a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador, coloque as cebolas, a pimenta-dedo-de-moça, o amendoim, as castanhas, os camarões, a água e bata por dois minutos.
  • CheckEm uma panela, coloque a farinha, o leite de coco e misture até dissolver.
  • CheckLeve para cozinhar em fogo médio e despeje a mistura do liquidificador.
  • CheckTempere com sal, pimenta-calabresa e misture muito bem.
  • CheckAdicione o azeite de dendê e cozinhe mexendo sem parar até obter a consistência desejada.
Dicas

Sirva com bastante coentro ou cheiro-verde!