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Ingredientes

Modo de preparo

1. Retire a parte branca da camada interna da banana e desfie bem.
2. Coloque em uma vasilha, cubra com água, adicione o suco de limão e deixe de molho por meia hora.
3. Em uma panela, coloque o alho-poró e deixe dar uma leve reduzida.
4. Adicione os pimentões, o tomate e deixe refogar.
5. Acrescente a casca de banana escorrida, os temperos e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. Coloque o cheiro-verde antes de servir e aproveite.

Dicas

Você pode usar também em tortas, coxinhas veganas e o que mais a sua imaginação mandar!