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Receita de maçunim bem fácil: um marisco da culinária de Alagoas
Caldos maçunim
Tempo 1h1m
Porção 2 pessoas

Ingredientes
  • Check1 ovo
  • Check3 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou integral, se preferir)
  • Check1 colher (sopa) de iogurte natural (ou 1 colher de leite)
  • Check1 colher (chá) de fermento químico
  • Check1 pitada de sal
  • CheckManteiga ou azeite para untar
  • CheckQueijo ralado ou ervas para sabor extra
  • CheckAçúcar e canela, se quiser uma versão doce
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, misture o ovo, a farinha e o iogurte até obter uma massa homogênea.
  • CheckAdicione o fermento e o sal, mexendo levemente para incorporar.
  • CheckAqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fio de azeite ou manteiga.
  • CheckDespeje a massa e espalhe com uma espátula, formando um disco.
  • CheckTampe e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, até dourar a base.
  • CheckVire com cuidado e deixe mais 2 minutos do outro lado.
  • CheckSirva ainda quente, puro ou com o recheio da sua preferência.
Dicas

Para um toque especial, adicione fatias de queijo entre duas massas finas e asse como um “pão recheado”