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Ingredientes

2 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu (você encontra congelada em mercados ou feiras)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (com soro)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
5 colheres de sopa de água fria

Modo de preparo

Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante..
No liquidificador, adicione a polpa de cupuaçu, o leite condensado e o creme de leite..
Bata bem até obter uma mistura homogênea..
Incorpore a gelatina e continue batendo no liquidificador..
Despeje o mousse em um refratário grande ou em potinhos individuais..
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar bem..