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Modo de preparo
- Coloque o leite, e o suco do limão em uma panela grande.
- Aguarde aproximadamente 15 minutos até o leite talhar.
- Adicione o açúcar e mexa até dissolver bem.
- Acrescente os cravos.
- Leve ao fogo médio de 200 graus, mexendo, até ferver.
- Abaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando.
- Você perceberá que o leite começará a evaporar.
- Esse processo pode demorar de 2 a 3 horas até começar a aparecer os gruminhos.
- Espere dourar um pouco.
- Tire do fogo e deixe esfriar.
Dicas
Fica ainda mais gostoso bem gelado.
