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Ingredientes
Modo de preparo
- Unte uma forma de 23cm de abrir.
- Coloque a batata ralada crua.
- Polvilhe sal a gosto.
- Reserve.
- Num bowl, coloque o creme de leite, os ovos, o sal, a metade do queijo parmesão, a farinha de trigo e mexa com o fouet.
- Jogue, por último, o espinafre passado no vapor ou na panela de modo que ele fique reduzido.
- Mexa mais um pouco com o fouet.
- Despeje a mistura sobre a batata.
- Polvilhe com o restante do queijo parmesão.
- Leve ao forno a 200º até dourar.
Dicas
Espinafres frescos possuem mais sabor. Escolha os mais suculentos!
