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Ingredientes
- 1 litro de leite integral (tem que ser integral, pra ficar bem cremoso)
- 1 vidro de leite de coco (daqueles bem gostosos, de 200ml)
- 1 xícara de açúcar (ou ajusta como preferir, você quem sabe!)
- 4 colheres de sopa de amido de milho (pra dar o ponto certo)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (pra dar aquele cheirinho que só vó que sabe)
- Ameixas em calda (pra fazer aquela cobertura de dar água na boca)
Modo de preparo
- Tá vendo aquele tacho bonitão? Pega ele e mistura o leite, o açúcar e o amido de milho.
- Acende o fogo baixinho, porque a pressa é inimiga da perfeição, e vai mexendo devagarzinho pra não empelotar.
- Despeja o leite de coco e continua mexendo, até você ver que tá engrossando. Nesse ponto, coloca a essência de baunilha.
- Quando tiver com cara de manjar, aquele creme lisinho, tá na hora de desligar.
- Pega aquela forma com um buraco no meio, untada com um tiquinho de óleo, e despeja o manjar.
- Espera esfriar um cadim e coloca na geladeira. Deixa lá até ficar bem firme, umas 4 horinhas.
- Desenforma com carinho e cobre com as ameixas e a calda.
Dicas
Pronto, flor! É só fazer aquela mesa bonita e servir esse manjar que é de comer rezando!