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Bolos e Tortas
Como fazer bolo de milho de liquidificador fofinho em apenas 5 minutos
40m
8 porções bolo de milho de liquidificador
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata o milho, ovos, óleo e leite condensado até obter uma mistura lisa.
- Acrescente o fubá, a farinha de arroz e o sal, batendo até incorporar bem.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até dourar e firmar.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar levemente antes de desenformar.
Dicas
Substitua o leite condensado por leite de coco e açúcar para versão vegana
Para um bolo ainda mais fofinho, separe as claras e bata em neve, incorporando delicadamente à massa
Acrescente queijo ralado à massa para uma versão salgada e irresistível
Sirva com café fresco ou geleia de frutas para um lanche completo