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Ingredientes

Modo de preparo

Em uma panela frite a cebola com 1 colher (sopa) de manteiga em fogo baixo até dourar.
Junte, na panela com a cebola, a farinha de mandioca, e o sal.
Deixe esquentar por 2 min.
Retire do fogo e reserve.
Em uma frigideira frite os ovos mexidos com sal em 1 colher (sopa) de manteiga mexendo sempre até estarem cozidos.
Reserve.
Em uma frigideira frite na manteiga o alho até dourar.
Junte na panela com o alho a couve e o sal, e deixe ferver 2 min.
Reserve.
Em uma tigela coloque a farinha de mandioca com a cebola, os ovos e a couve.
Misture delicadamente.
Acerte o sal.
Sirva quente.