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Escondidinho de carne de sol com macaxeira: a receita nordestina que abraça a alma
50m
6 porções Escondidinho de carne de sol
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente coloque a manteiga.
- Deixe esquentar.
- Em uma tigela, misture levemente os ovos e o leite.
- Derrame os ovos na frigideira.
- Salpique sal e pimenta sobre os ovos.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o ovo ficar firme.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Distribua os ovos mexidos, sobre os pães.
- Finalize com as fatias de salmão defumado e a salsa.
- Sirva quente.
