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Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare a massa.
- Triture a bolacha maisena até formar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até obter uma textura homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- Prepare o recheio.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até formar um creme liso.
- Acrescente as raspas de limão e misture novamente.
- Despeje sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Prepare o merengue (opcional).
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue brilhante.
- Espalhe sobre a torta já firme e doure com um maçarico ou leve ao forno alto por alguns minutos até dourar.

