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Ingredientes
  • CheckBase:
  • Check200 g de bolacha maisena (ou maria)
  • Check3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • CheckRecheio:
  • Check400 g de doce de leite cremoso
  • Check200 ml de creme de leite
  • Check1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • Check5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
  • CheckCobertura (opcional):
  • CheckRaspas de chocolate
  • CheckNozes picadas
Modo de preparo
  • CheckPrepare a base: Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível e pressione bem com uma colher. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
  • CheckRecheio: Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem (geralmente 15 segundos no micro-ondas). No liquidificador, bata o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
  • CheckMontagem: Despeje o recheio sobre a base já fria. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
  • CheckFinalização: Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas antes de servir.