5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Cobertura (opcional):
Raspas de chocolate
Nozes picadas
Modo de preparo
Prepare a base: Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível e pressione bem com uma colher. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio: Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem (geralmente 15 segundos no micro-ondas). No liquidificador, bata o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
Montagem: Despeje o recheio sobre a base já fria. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
Finalização: Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas antes de servir.
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