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Ingredientes
- 200 g de biscoito de maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado (creme)
- 1 lata de creme de leite (creme)
- Suco de 3 limões (creme)
- 3 gemas (creme)
- 200 ml de creme de leite fresco (cobertura)
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
- Triture os biscoitos até virar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida e o açúcar.
- Forre uma forma de 22 cm de diâmetro com a mistura, pressionando bem.
- Leve à geladeira por 15 minutos.
- Bata as gemas com o leite condensado.
- Acrescente o suco de limão e o creme de leite, misturando bem.
- Despeje sobre a massa resfriada.
- Bata o creme de leite fresco com açúcar até formar picos firmes.
- Cubra a torta e decore com raspas de limão.
- Leve à geladeira por 2 a 3 horas antes de servir.
- Sirva gelada para melhor sabor e textura.
Dicas
Substitua o creme de leite fresco por chantilly pronto para economizar tempo
Para um toque crocante, adicione raspas de biscoito por cima da cobertura
Se quiser uma torta menor, use uma forma de 18 cm e ajuste o tempo de resfriamento
