Doces e Sobremesas
Pavê de morango com creme de leite: sobremesa rápida que sempre dá certo
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8 a 10 porções Pavê de morango com creme de leite
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Ingredientes
- 500g de carne (alcatra, filé mignon ou patinho) cortada em tiras
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 200g de champignon fatiado (opcional)
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de molho inglês (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente a carne em tiras e refogue até dourar, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês (se estiver usando) e os champignons fatiados. Misture bem.
- Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até que o molho esteja homogêneo e aquecido. Não deixe ferver para evitar que o creme de leite talhe.
- Sirva quente, decorado com salsinha picada, acompanhado de arroz branco e batata palha.
