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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo e a água morna.
- Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada até que ela fique elástica e lisa.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido ou filme plástico, e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa crescida em porções e modele cada uma delas em pequenos pães. Se desejar, polvilhe com sementes de sua escolha.
- Coloque os pãezinhos modelados em uma assadeira untada, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse os pãezinhos por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
- Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir..
- Esses pãezinhos integrais são perfeitos para o café da manhã ou como acompanhamento de refeições. São saudáveis, ricos em fibras e muito saborosos.
