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![Delicioso salpicão de frango para você fazer rapidinho [receita]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2016/12/salpicao-de-frango-150x150.jpg)
Ingredientes
- 500g de filé de peito, cozido e desfiado
- 1 lata de milho escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura ralada
- ½ xícara de (chá) de azeitona picada
- Uva passa a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Batata palha a gosto
- Molho de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- Frango
- 1 colher (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 500g de peito de frango em cubos grandes
- ½ colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma tigela misture, o frango, o milho, a ervilha, a cenoura, a azeitona, a uva passa, a salsa, metade da batata palha, e a cebolinha.
- Despeje o molho de maionese na tigela com o frango.
- Misture com cuidado.
- Passe o salpicão, para uma travessa.
- Salpique com o restante da batata palha.
- Molho de maionese
- Em uma tigela misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o açúcar e o sal.
- Reserve.
- Frango
- Coloque em uma panela de pressão o azeite o alho e a cebola, e deixe refogar até dourar.
- Acrescente, na panela com o alho e a cebola, o frango, o sal, a pimenta, e a água.
- Deixe cozinhar, depois que pegar pressão por 20 minutos.
- Retire do fogo, espere a pressão sair.
- Abra a panela, e passe por uma peneira.
- Descarte o caldo.
- Desfie o peito de frango.
Dicas
Cozinhe macarrão no caldo do frango para aproveitar e faça uma sopa!