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Ingredientes
Modo de preparo
- Aquecimento do Azeite: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo a médio.
- Refogando o Alho: Adicione os dentes de alho picados à frigideira e refogue por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo constantemente. Cuidado para não queimar o alho, pois ele pode ficar amargo.
- Adição do Creme de Leite: Reduza o fogo para baixo e adicione o creme de leite à frigideira. Mexa bem para incorporar o alho ao creme de leite. Deixe aquecer por mais 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere a Gosto: Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que o alho já adiciona sabor, portanto, ajuste os temperos de acordo com suas preferências.
- Finalização Opcional: Se desejar, adicione queijo parmesão ralado ao molho e misture até que derreta e o molho fique cremoso e saboroso.
- Serviço: Despeje o molho de alho sobre o macarrão cozido e escorrido. Misture bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.
- Decoração: Se quiser, decore com salsinha picada antes de servir.
