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Ingredientes
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione o leite, o ovo, o óleo e o sal. Bata por alguns segundos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o queijo ralado à massa e misture bem com uma colher ou espátula.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo.
- Despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando-a uniformemente para formar uma camada fina.
- Deixe cozinhar em fogo médio até a panqueca soltar as bordas e ficar levemente dourada.
- Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
- Repita o processo até terminar a massa.
