100 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado em flocos
Modo de preparo
Bata o creme de leite fresco em uma batedeira até formar picos firmes.
Adicione o leite condensado aos poucos e continue batendo até ficar homogêneo.
Misture delicadamente os flocos de chocolate, distribuindo de maneira uniforme.
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 6 horas ou até firmar.
Dicas
Para flocos mais crocantes, congele o chocolate picado antes de adicionar à mistura
Se preferir um sorvete mais leve, substitua metade do creme de leite por iogurte natural
Use uma espátula para misturar o chocolate, evitando que o sorvete perca a cremosidade
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