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Ingredientes
Modo de preparo
- Comece escolhendo um panetone de alta qualidade. Você pode optar por um panetone de 500g para uma porção menor ou um panetone de 1kg para uma porção maior.
- Certifique-se de que o panetone esteja completamente resfriado antes de começar o preparo.
- Corte uma tampa na parte superior do panetone, criando uma espécie de "tampinha" que servirá como uma tampa para o recheio.
- Com cuidado, escave o miolo do panetone, deixando uma borda uniforme de cerca de 2 a 3 centímetros de espessura. O miolo que você retirou pode ser reservado para outras receitas, como croutons de panetone ou pudins.
- Deixe o sorvete de sua escolha amolecer um pouco fora do freezer para facilitar a manipulação, mas não deixe que derreta completamente.
- Preencha o interior do panetone com o sorvete amolecido, pressionando-o suavemente para que ele se espalhe por toda a cavidade do panetone.
- Coloque a "tampinha" do panetone de volta no lugar, cobrindo o sorvete.
- Embrulhe todo o panetone recheado com filme plástico ou papel-alumínio de forma a ficar bem vedado.
- Leve o panetone ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Na hora de servir, você pode decorar o panetone recheado com calda de chocolate, frutas frescas, chantilly ou açúcar de confeiteiro, de acordo com sua preferência.
Dicas
Agora você tem um delicioso panetone recheado com sorvete pronto para ser saboreado. Essa sobremesa é perfeita para festas de fim de ano ou qualquer ocasião especial. A combinação de sabores e texturas é irresistível.