Cozinhe os buquês de couve-flor " al dente" em água e sal.
Escorra.
Coloque a couve-flor em uma travessa refratária untada com manteiga.
Misture em uma tigela separada, o creme de leite, o queijo, o sal e a pimenta.
Despeje o creme misturado por cima da couve-flor.
Arrume os tomates junto com a couve-flor.
Leve ao forno a 220º graus até gratinar.
Retire e sirva quente.
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