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Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a mostarda, barbecue e demais temperos.
- Aplique sobre a parte de cima da carne e, posteriormente, passe o sal grosso, esfregando com o auxílio dos dedos para incorporar bem.
- Pronto, basta enrolar a carne em um papel alumínio (adicione algumas colheres de água por cima para garantir uma carne mais suculenta e macia).
- Leve para assar por cerca de 1h30 em 200 graus.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por cima por mais 10 minutos.
Dicas
O cupim pode ser preparado tanto na Airfryer quanto no forno.