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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aipim integral, o fermento biológico seco, o açúcar mascavo e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva aos ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.
- Forme uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela. Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- Se desejar, polvilhe sementes de linhaça ou gergelim por cima do pão.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte inferior ele emita um som oco.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
- Este pão de aipim integral é uma opção deliciosa e nutritiva para acompanhar suas refeições. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, é uma escolha versátil para o dia a dia.
