Melhor café para fazer Flat White em casa mesmo
Para fazer o melhor café flat white em casa você precisa contar com grãos de qualidade e que valorizem a receita.
Existem diversas marcas disponíveis no mercado e que podem trazer à bebida o sabor e a intensidade esperados.
Assim, suas receitas de cafés poderão reproduzir aquelas de cafeterias profissionais.
1.Santa Clara Espresso Blend
O café Santa Clara Espresso é um blend de grãos do tipo arábica. Eles apresentam torra média, o que lhes concede sabor equilibrado.
Além disso, esse café conta com notas de chocolate e caramelo, o que pode deixar seu café flat white ainda melhor.
Adicionalmente, a Santa Clara é considerada uma das melhores marcas de café do mercado. Por isso, não deixe de experimenta-la!
2.Corações Origens Sul de Minas
Outra opção para quem deseja fazer esse café em casa é a marca 3 Corações e sua linha Origens, Sul de Minas.
Trata-se de um café 100% arábica com torra escura. Ele possui notas intensas de chocolate amargo e amêndoas.
3.Illy Clássico
O café Illy também está entre as melhores opções para fazer flat white em casa.
Ele apresenta um blend de grãos arábica com torra média. Seu sabor é aveludado e conta com notas de chocolate e frutas cítricas.
4.Melitta Espresso Intenso
Outra alternativa para quem deseja fazer flat white é o Melitta Espresso Intenso.
Ele é um café 100% arábica com torra escura. Seu sabor forte e encorpado traz notas de chocolate amargo e especiarias.
Quais são os melhores grãos para fazer flat white em casa?
Para fazer receitas de flat white, o melhor é utilizar grãos com torra média à escura. Eles são mais indicados por oferecerem um sabor intenso e encorpado.
Caso você prefira uma bebida com um sabor equilibrado, utilize grãos de torra média. Assim, obterá o resultado esperado.
Por outro lado, caso você queira uma bebida com sabor intenso, escolha grãos com torra escura.
Lembre-se que diferentes origens de grãos podem ter notas de sabor diferentes. Por isso, você pode experimentar diferentes sabores nas suas receitas de flat white.
Como escolher o melhor café para fazer flat white em casa?
Experimente diferentes marcas e tipos de torras para encontrar aqueles que você mais gosta.
Tenha em mente que a moagem do café também é importante. Use uma moagem fina, mas não muito, para que o café não fique amargo.
Outro cuidado diz respeito ao leite, que deve ser vaporizado até ficar cremoso e aveludado, sem grandes bolhas de ar.
Além disso, a proporção ideal é de 2 doses de espresso para 2 partes de leite nas receitas de café flat white.
