Melhores marcas trigo para empanar e ter receitas perfeitas
Usar as melhores marcas de trigo para empanar faz toda a diferença no resultado final das suas receitas.
Com ingredientes frescos e de qualidade, você conquista um empanado leve, que não desgruda e que não absorve gordura em exagero.
Assim, seu frango empanado, bife à milanesa ou isca de peixe ficam sequinhas por fora e suculentas por dentro.
1.Farinha Dona Benta
A farinha Dona Benta é reconhecida pela sua qualidade. Ela oferece crocância para empanados. Fina, ela oferece uma cobertura uniforme às suas receitas.
Ideal para preparar aquela receita deliciosa de frango empanado, que fica crocante por fora e bem macia por dentro.
2.Farinha Anaconda
A farinha Anaconda também tem destaque como uma das melhores marcas de trigo. Com uma boa aderência aos alimentos, ela oferece crocância e receitas sequinhas.
3.Farinha Rosa Branca
A farinha Rosa Branca é famosa por sua textura fina. Por isso, ela gruda bem nos alimentos, não absorve muita gordura e garante pratos saborosos.
Com ela, você pode fazer qualquer tipo de empanado, inclusive a receita de peixe empanado, que fica deliciosa.
4.Farinha Sol
As melhores marcas de trigo também contam com a Sol, ótima para empanar. A crocância e a aderência são pontos fortes dessa marca, facilmente encontrada em supermercados.
Como obter um empanado mais crocante?
Para um empanado mais crocante nas suas iscas de peixe de boteco, use farinha de trigo e de rosca, juntas.
Primeiramente, mergulhe o alimento no ovo batido. Depois, na farinha. Repita o processo para uma camada extra. Fritar em óleo quente também é essencial para a crocância.
Quais são os passos para empanar corretamente?
O primeiro passo consiste em mergulhar o alimento na farinha de trigo. Em seguida, repita o processo, mas em ovo batido.
Para finalizar, passe a carne ou vegetal na farinha de rosca. Frite imediatamente em óleo quente.
Como evitar que o empanado descole?
Para evitar que o empanado descole, seque bem o alimento. Além disso, use as melhores marcas de trigo.
Pressione levemente o empanado para aderir bem. Frite em óleo quente e evite mexer muito.
É possível empanar sem ovos?
Sim, é possível empanar sem ovos. Você pode substituí-los por uma mistura de água e farinha de trigo.
Além disso, outra opção popular é o leite integral, onde você pode acrescentar um fio de azeite e um pouco de queijo (mas é opcional).
Posso armazenar alimentos empanados antes de fritar?
Sim. Para tanto, armazene os alimentos empanados na geladeira, dentro de uma assadeira forrada com papel manteiga.
Lembre-se de deixar espaço entre os empanados, para evitar que grudem. Frite diretamente da geladeira para melhores resultados.
É possível congelar alimentos empanados?
Sim, é possível congelar alimentos empanados. Coloque-os em uma assadeira e congele até ficarem firmes. Depois, armazene em sacos próprios para congelamento.
Adicionalmente, não esqueça de etiquetá-los, para evitar perder o prazo de uso, que normalmente são de 90 dias, dependendo do tipo de alimento que foi empanado.
