Onde encontrar receitas vegetarianas que vão TRANSFORMAR a sua alimentação
Bem vindo vegetariano! Esse aqui é o post que você precisa ler se pretende encontrar receitas vegetarianas gostosas e fáceis de fazer.
Quem é vegetariano sabe que nem sempre é fácil sair da mesmice. As preparações ficam limitadas aos mesmos ingredientes, tornando as refeições chatas e sem graça.
Mas dá para ser um vegetariano feliz com as receitas certas. E é isso que vamos mostrar para você hoje, vem ver!
Receitas saudáveis são um prato cheio para os vegetarianos
A Organização Mundial da Saúde (OMS) já reconheceu a alimentação vegetariana como a mais saudável que existe, então, nada mais justo do que encontrar receitas vegetarianas nas seções de receitas saudáveis e fit, concorda?
Navegando por lá dá para encontrar receitas que vão do prato principal à sobremesa, passando ainda pelo lanchinho da tarde e o café da manhã.
Um bom exemplo é a receita de torta de abobrinha fit e a receita de pesto de beterraba.
Massas fazem a alegria de qualquer vegetariano
Todo vegetariano já passou pela fase das massas, especialmente na transição da dieta. Isso porque as massas são fáceis de serem adaptadas ao menu vegetariano e sempre agregam muito sabor às refeições.
Mas para não enjoar de comer sempre espaguete com molho de tomate, você pode conferir ideias de receitas vegetarianas na seção de massas e pastas.
Apesar de dividir espaço com receitas a base de carne, as vegetarianas tem lugar garantido por lá.
A receita de nhoque de batata doce e a receita de tortellini ao molho branco com ricota e espinafre, por exemplo, deixam qualquer um com água na boca.
Entradas e saladas são sempre ótimas opções
Nem só de alface vive um vegetariano. Existem inúmeras opções de saladas deliciosas para incorporar no cardápio do dia a dia.
A receita de crispy de couve é um ótimo exemplo de como dá para diversificar a alimentação, assim como a receita de bolinho de couve flor ao forno.
Todas elas estão lá nas seções de saladas e entradas
Sopas e caldos agradam qualquer um
Outro ótimo lugar para encontrar receitas vegetarianas deliciosas é na seção de sopas e caldos.
A maioria delas leve legumes na base e mesmo as que trazem opções com carne é possível adaptar, apenas retirando o ingrediente, como é o caso da sopa de batata baroa com carne seca. Fique só com batatinha e está tudo certo!
Pratos típicos para surpreender o paladar
Quem diria, mas a seção de pratos típicos é perfeita para encontrar receitas vegetarianas diferenciadas, especialmente no que diz respeito às sobremesas.
Inclusive, quem é vegano também vai tirar proveito dessa seção, já que muitas receitas típicas brasileiras não levam nem ovos, nem leite. Quer exemplos? Pé de moleque, paçoquinha e cuscuz.
Isso sem falar na culinária internacional que está cheia de opções, como a culinária indiana, mexicana e árabe.
Na dúvida, vá no óbvio
É claro que não poderíamos deixar de citar a óbvia seção de receitas vegetarianas e veganas. Lá é o lugar certo para encontrar receitas pensadas exclusivamente para quem aderiu a alimentação livre de crueldade animal.
Além de receitas vegetarianas clássicas, como a caponata de berinjela no forno, você ainda pode encontrar versões vegetarianas para pratos originalmente feitos a base de carne, como é o caso da moqueca de palmito.
Curtiu as dicas? Agora é só navegar a vontade pelo site e descobrir novas possibilidades de receitas vegetarianas para o seu dia a dia.
