Descubra o peixe que supera o frango: mais saboroso e saudável

Existe um peixe que supera o frango em termos de sabor, valor nutricional e versatilidade nas receitas: o salmão.

Mesmo que o frango seja a escolha mais popular por quem busca uma alimentação saudável e rica em proteínas, o salmão tem inúmeros benefícios.

Conhecido por suas propriedades benéficas à saúde, o salmão é uma alternativa deliciosa e nutritiva para substituir a carne de frango no dia a dia.

O que torna o salmão um peixe que supera o frango?

O salmão é um peixe que se destaca por seu alto teor de proteínas, além de ser rico em ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais.

Enquanto o frango é conhecido por ser uma carne magra e fonte de proteínas, o salmão oferece benefícios adicionais que tornam essa troca ainda mais vantajosa.

Mais ômega-3 para a saúde do coração

Diferente do frango, o salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são gorduras essenciais para a saúde cardiovascular.

Esses ácidos ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), além de combater a inflamação no corpo.

Consumir salmão regularmente pode contribuir para um coração mais saudável, algo que o frango, por ser uma carne mais magra, não oferece na mesma proporção.

Rica fonte de vitaminas e minerais

Outro ponto que faz do salmão um peixe que supera o frango é a sua abundância de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina D, vitamina B12 e selênio.

A vitamina D, por exemplo, é importante para a saúde óssea e a função imunológica, e o salmão é uma das melhores fontes alimentares dessa vitamina.

Já o frango, apesar de ser rico em vitaminas do complexo B, não possui a mesma quantidade de vitamina D encontrada no salmão.

Como incluir o salmão na alimentação de forma saborosa

Existem diversas formas de preparar esse peixe que supera o frango, tornando-o uma opção versátil para quem deseja diversificar o cardápio.

Salmão grelhado com ervas

Uma receita simples e deliciosa é o salmão grelhado com azeite de oliva, sal, pimenta e ervas frescas, como alecrim ou tomilho.

Essa preparação destaca o sabor natural do peixe e é uma excelente opção para um almoço rápido e saudável.

Salmão ao forno com legumes

Outra maneira prática de preparar o salmão ao forno com legumes, como brócolis, cenoura e batatas.

Tempere tudo com azeite, alho e ervas, e asse até que o peixe esteja cozido e os legumes, macios. Esse prato é completo e nutritivo, ideal para toda a família.

Tartar de salmão

Para uma opção sofisticada e leve, o tartar de salmão é uma escolha excelente.

Corte o peixe em cubos pequenos e tempere com limão, cebolinha, azeite e pimenta. Sirva com torradas ou acompanhamentos de sua preferência.

Outras opções de peixes que podem substituir o frango

Embora o salmão seja o principal peixe que supera o frango em muitos aspectos, outros peixes também podem ser boas alternativas para variar a dieta.

Dentre as melhores opções, temos:

• Atum
• Tilápia
• Sardinha

Dessa forma, mesmo que você não tenha à disposição o salmão, pode incluir peixes com tantos benefícios para a saúde quanto o salmão.