Preferidas
Ingredientes
Modo de preparo
- Massa
- Coloque a manteiga eo açúcar na batedeira e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo continuamente, e por último acrescente a farinha de trigo.
- Prepare uma forma grande retangular e rasa, forrando-a com papel manteiga e untando-o com manteiga e uma leve camada de farinha de trigo.
- Espalhe a massa bem fina na forma, preferencialmente utilizando um pincel largo.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido a 230ºC.
- Devido à sua finura, a massa assar rapidamente, em no máximo 5 minutos.
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, vire-o sobre um pano de prato de algodão polvilhado com açúcar refinado.
- Espalhe a goiabada derretida por toda a massa assada e comece a enrolar.
- Repita o procedimento até terminar toda a massa.
- Ao enrolar, pressione com o pano para deixar o bolo bem compacto.
- Quanto mais finas forem as camadas, mais saboroso o bolo ficará.
- Após enrolar completamente, apare as pontas e polvilhe com açúcar confeiteiro.
- Sirva o bolo frio, em fatias finas.
- Recheio
- Em um liquidificador bata a goiabada e a água até que se forme um creme.
- Leve o creme ao fogo até ferver.
- Espere esfriar.
Dicas
Se você quiser uma versão mais saudável, faça a sua própria goiabada com a fruta natural
