Preferidas
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire os nervos laterais dos ossobucos.
- Passe-os na farinha de trigo e reserve em um prato.
- Doure a cebola cortada com a margarina em uma frigideira.
- Tire a cebola e coloque o ossobuco na frigideira.
- Deixe cozinhar em fogo lento em ambos os lados.
- Adicione a cebola cozida anteriormente, um copo de vinho branco, o sal e a pimenta do reino.
- Assim que o vinho evaporar adicione um pouco de água.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente uma hora e meia.
- Está pronto, agora é só servir.
Dicas
Sirva com arroz branco.
