Coloque o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
Escorra e reserve.
Frite, numa panela, as fatias de linguiça até dourar.
Junte, na panela com a linguiça, o alho, a cebola, a salsa, o grão-de-bico, a pimenta e o sal.
Cubra com água.
Deixe cozinhar té que o grão-de-bico fique macio.
Coloque mais água, se necessário.
Acerte o sal.
Sirva quente.
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