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Ingredientes
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o milho debulhado, o leite e bata muito bem.
- Coe bem e volte o líquido para o liquidificador.
- Adicione os ovos, o leite condensado e bata por três minutos.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo até começar a derreter.
- Assim que começar a derreter, mexa bem com uma espátula até formar um caramelo.
- Acrescente a água e deixe derreter por completo.
- Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhe bem e adicione o creme do liquidificador.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
- Passado o tempo, retire o papel alumínio com cuidado e volte ao forno por mais meia hora.
Dicas
Adicione algumas gotinhas de essência de baunilha na calda de caramelo para dar aquele sabor a mais!
