Preferidas
Ingredientes
Modo de preparo
- Leve uma panela sem nada em seu interior para o fogo, somente quando estiver bem quente, deve-se adicionar a manteiga e o trigo, espere engrossar.
- Adicione o champignon e posteriormente o caldo de carne, mexa sempre sem parar, adicione o vinho e continue mexendo.
- Por fim, corrija o tempero com sal e pimenta, deixando cozinhar, apague o fogo quando o molho reduzir de tamanho e engrossar.
Dicas
Este molho é ideal para acompanhar risotos e carnes no geral.