Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento.
Retire as sementes e parta em palitos com a casca, e salpique com sal, pimenta e farinha de trigo.
Reserve.
Corte o pimentão em palitos.
Salpique com sal, pimenta e farinha de trigo.
Reserve.
Em uma tigela misture levemente a água e o ovo.
Junte, na mesma tigela, a farinha e misture.
Podem ficar bolinhas de trigo.
Passe os legumes na massa e frite em óleo quente.
Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva quente.
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