Coloque em uma panela o leite, a água, os caldos de galinha e a manteiga.
Deixe ferver.
Jogue toda a farinha de trigo.
Mexa bem.
Diminua o fogo e deixe cozinhar por 5 a 10min.
Retire do fogo.
Coloque a massa sobre o mármore.
Espere amornar.
Trabalhe a massa até que ela fique lisa.
Modele coxinhas.
Recheie com 1 colher (chá) de requeijão e o frango desfiado.
Feche a ponta da coxinha.
Passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo não muito quente.
Sirva quente.
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