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Ingredientes
  • Check2 e ½ xícaras (chá) de água
  • Check2 e ½ xícaras (chá) de leite
  • Check2 cubos de caldo de galinha
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check2 copos de requeijão
  • Check500g de camarão cozido
  • Check2 ovos ligeiramente batidos
  • Check250g de farinha de rosca
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckColoque em uma panela a água, o leite, os cubos de caldo, a manteiga.
  • CheckDeixe ferver.
  • CheckJogue toda a farinha de trigo.
  • CheckMexa bem.
  • CheckDiminua o fogo e deixe cozinhar por 5 a 10min.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckColoque sobre uma bancada fria.
  • CheckEspere amornar.
  • CheckTrabalhe a massa até ficar lisa.
  • CheckModele as coxinhas.
  • CheckRecheie com 1 colher (chá) de requeijão e o camarão.
  • CheckFeche a ponta da coxinha.
  • CheckPasse no ovo e na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo não muito quente.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Frite sempre perto da hora de consumir. Assim, a crocância lhe deixa ainda mais saborosa!