Achei a melhor receita de biscoito de polvilho doce assado
A receita de biscoito de polvilho doce assado vai te levar diretamente para sua infância, para os biscoitos caseiros que sua mãe ou avó fazia!
No entanto, essa receita é saborosa, prática e saudável, pois não precisa de fritura, é feita no forno ou na airfryer.
Além disso, tem um excelente rendimento. Dessa forma, com apenas um preparo você serve toda sua família e amigos!
O que precisa para fazer a receita de biscoito de polvilho doce assado?
Para preparar a receita de biscoito de polvilho doce assado, você precisa de poucos ingredientes.
São eles, o polvilho azedo, polvilho doce, azeite de oliva, água, ovo, sal. Adicionalmente, se quiser adoçar mais, pode colocar adoçante.
Como preparar a receita de biscoito de polvilho doce assado?
O preparo da receita de polvilho doce assado é simples, comece aquecendo o forno em 180°C. Em seguida, em uma panela, coloque azeite e água para ferver.
Desligue o fogo, e coloque o polvilho azedo e o polvilho doce, e mexa até que se forme uma massa lisa. Aguarde até que a massa esfrie por completo.
Por fim, adicione o restante dos ingredientes, inclusive o açúcar/adoçante, se for usar.
Após estar bem distribuído, comece a modelar os biscoitos e leve para assar. Não esqueça de colocar papel manteiga na assadeira para não deixar grudar.
Posso preparar a massa apenas com polvilho doce?
É possível sim usar o polvilho doce no preparo da massa, seguindo as mesmas proporções da receita do polvilho doce assado.
No entanto, o uso dos dois tipos de polvilho permite um maior equilíbrio dos sabores presentes na massa.
Por isso, recomendamos o uso de ambas no preparo.
Como modelar os biscoitos?
É possível modelar os biscoitos de polvilho de diversas formas, visto que a massa é homogênea e não é grudenta.
Dessa forma, você pode fazer rolinhos e depois ir cortando do tamanho desejado.
Usar o formato de bolinhas também funciona muito bem, mas cuidado para não serem grandes, e ser difícil de morder.
Sugestões de outras receitas de biscoitos caseiros
Agora que você já sabe preparar deliciosos biscoitos de polvilho doce e assados, que tal conhecer outras receitas de biscoitos, veja nossas sugestões:
- Biscoito de polvilho azedo frito
- Biscoito amanteigado com maisena
- Biscoito com geleia de morango
- Biscoito de cebola
- Biscoitos de chocolate caseiros
