O melhor bolo de banana do ano: receita aqui
A receita de bolo de banana é perfeita para quem está buscando um bolo gostoso e saudável, ou para quem não quer perder aquela banana que já está madura.
Uma opção prática, que pode ser consumida no café da manhã ou no lanche da tarde, e ainda merenda das crianças na escola.
Existem diversas versões, como o bolo de banana fit, o caramelado e com poucos ingredientes, mas temos também aquele que é perfeito a seguir.
Quais são os ingredientes para fazer a receita de bolo de banana?
Para o preparo da receita de bolo de banana, você vai precisar de bananas maduras, ovos, farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, fermento para bolos.
Além disso, para a calda, você vai precisar apenas de água e açúcar.
Como fazer o bolo de banana?
Primeiramente, comece misturando os ingredientes no liquidificador, colocando os ingredientes líquidos e depois os demais, sem fermento e a banana.
Com o restante dos ingredientes misturados, adicione o fermento e banana amassada manualmente e misture rapidamente. Leve ao forno em uma forma untada.
Prepare a calda e reserve até o bolo ser assado. Ao sair do forno, coloque as bananas cortadas ao comprido e a calda por cima.
Posso usar banana verde na massa do bolo?
A banana verde não possui a umidade necessária para deixar a massa fofinha e saborosa.
Além disso, ela possui um sabor muito forte, e dependendo do tipo da banana escolhido, tem o sabor da “cica”.
Por isso, a melhor opção é a banana madura, com a casca amarelinha, pois estará no ponto certo para o preparo.
Posso bater as bananas no liquidificador com o restante da massa?
Na massa tradicional, as bananas são colocadas apenas por cima do bolo junto com a calda.
Contudo, caso queira colocar na massa, não as triture no liquidificador, pois você não sentirá o sabor.
A melhor ideia é amassar manualmente e colocar na massa. Dessa forma, será possível sentir os pedacinhos na massa.
Conheça outras receitas de bolo de banana
Trouxemos mais algumas receitas de bolo de banana para você escolher qual é a sua preferida:
- Bolo de banana sem óleo
- Bolo de banana e passas
- Bolo de banana com cobertura de açúcar e canela
- Bolo de banana e aveia fit de micro-ondas
- Bolo de banana com nutella
