A receita da castanha de caju caramelizada crocante que vicia na primeira mordida
Quem resiste a uma castanha de caju crocante e caramelizada? Essa receita simples transforma o sabor já delicioso da castanha de caju em um petisco irresistível, que vai te viciar logo na primeira mordida.
Essa iguaria pode parecer sofisticada, mas o preparo é extremamente fácil, e os ingredientes são simples, o que a torna ainda mais atraente. Prepare-se para descobrir o segredo de uma castanha de caju caramelizada que vai conquistar a todos e se tornar um verdadeiro vício!
Como fazer castanha de caju caramelizada
A castanha de caju caramelizada é uma receita rápida e prática, que não exige muito tempo na cozinha. Vamos à receita e surpreenda-se com o resultado!
- 200g de castanha de caju crua
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de água
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
- Em uma frigideira grande e antiaderente, coloque o açúcar, a manteiga e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva e comece a caramelizar..
- Quando o açúcar atingir uma cor dourada, adicione as castanhas de caju. Mexa bem para que todas as castanhas fiquem envolvidas pelo caramelo..
- Continue mexendo por cerca de 5 a 7 minutos, até que as castanhas fiquem bem caramelizadas e crocantes..
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e uma pitada de sal, misturando para dar um toque especial ao sabor..
- Transfira as castanhas para um prato forrado com papel manteiga, separando-as para que fiquem soltas. Deixe esfriar completamente antes de servir..
Para dar um toque extra, você pode adicionar um pouco de canela ou pimenta caiena ao caramelo.
Se desejar, pode usar castanhas de caju torradas, mas a versão crua proporciona uma textura mais crocante.
As castanhas de caju caramelizadas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até uma semana.
Essa receita de castanha de caju caramelizada é a combinação perfeita de doce e crocante. Prepare essa delícia e veja como é fácil se viciar nesse sabor irresistível!
