A torta de chocolate belga sensação nos melhores restaurantes vai ser sucesso no seu Dia das Mães
Aprenda a fazer essa deliciosa receita de torta de chocolate belga sensação nos melhores restaurantes que vai ser sucesso no seu Dia das Mães!
Como fazer torta de chocolate belga?
- Massa
- 200g de biscoitos de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- Recheio
- 300g de chocolate belga picado
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Cobertura
- 100g de chocolate belga picado
- 50ml de creme de leite fresco
- Frutas vermelhas frescas
- Triture os biscoitos de chocolate até obter uma textura de farelo fino.
- Adicione a manteiga derretida aos biscoitos triturados e misture bem.
- Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma forma de torta de fundo removível.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Coloque o chocolate belga picado em uma tigela resistente ao calor.
- Aqueça o creme de leite fresco até começar a ferver e despeje sobre o chocolate.
- Adicione a manteiga ao chocolate e ao creme e misture até ficar homogêneo.
- Despeje o recheio de chocolate sobre a base da torta e alise a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Coloque o chocolate belga picado em uma tigela.
- Aqueça o creme de leite fresco até começar a ferver e despeje sobre o chocolate.
- Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja suave.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o recheio da torta e alise a superfície.
- Se desejar, decore com frutas vermelhas frescas.
- Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até que a cobertura esteja firme.
- Antes de servir, deixe a torta fora da geladeira por alguns minutos para amolecer ligeiramente.
Posso usar outro tipo de biscoito para a base da torta?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode usar outros biscoitos para a base da torta, como Bolacha Maria, Digestivos, aveia ou amanteigados.
Ajuste a quantidade de manteiga para garantir uma base firme. Experimente para encontrar o sabor desejado.
Além disso, você pode congelar a torta de chocolate belga sem a cobertura por até 1 mês.
Enrole bem em filme plástico e coloque em um recipiente adequado para o freezer.
Antes de servir, descongele na geladeira e adicione a cobertura fresca.
Certifique-se de armazenar em um recipiente hermético para manter a textura e o sabor.
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