Anéis de batata com bacon
Nada melhor do que uma receitinha simples, fácil e gostosa para inovar nas refeições do dia a dia, não é mesmo? E para isso, a dica é dar uma conferida nesses anéis de batata com bacon mega saborosos, fofinhos e que fazem a alegria de crianças e adultos. Confira:
Como fazer anéis de batata com bacon?
- 450 g de batata
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50 g de bacon
- 2 dentes de alho
- 100 ml de água
- Sal a gosto
- Páprica picante a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Lave bem as batatas, descasque, corte em cubos e cozinhe até ficarem macias.
- Escorra, amasse até virar um purê e reserve.
- Em uma panela, coloque a manteiga, o bacon cortado em cubinhos bem pequenos e doure bem.
- Acrescente alho ralado e doure mais um pouco.
- Adicione a água, o sal, a páprica e cozinhe em fogo alto.
- Assim que ferver, despeje a farinha e misture até formar uma massinha.
- Junte a batata amassada, o amido e cozinhe por mais dois minutos.
- Desligue o fogo e espere amornar.
- Transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e abra com um rolo.
- Corte os anéis do tamanho que preferir e leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
Você pode incrementar a massa desses anéis com um pouco de cheiro-verde!
Quais os benefícios da batata para a saúde?
Um dos alimentos mais versáteis, gostosos e famosos do mundo, a batata é aquele tipo de opção que todo mundo tem na geladeira. Rico em nutrientes, ela é uma excelente fonte de carboidratos complexos, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Além disso, ela também contém potássio e fibra dietética, que ajuda a manter a digestão saudável, controlar o açúcar no sangue e reduzir o colesterol ruim.
Como deixar os anéis fofinhos?
O segredo dessa receita está em dois ingredientes: a farinha e o amido de milho. Ambos ajudam a deixar a massa na liga perfeita e ainda com uma leveza surpreendente! Uma dica bem importante para que os anéis fiquem na textura perfeita é cortar o bacon em cubos bem pequenos, ok?
E se você é apaixonado por esse alimento incrível, então aproveite e veja também esse croquete de batata com presunto delicioso!
