aperitivo de almôndegas empanadas

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Tempo 30m
Porção 12 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de carne moída
  • CheckSal a gosto
  • Check1 dente de alho amassado
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 ovo
  • Check½ cebola picada ou ralada
  • Check2 pães amanhecidos molhados com água, bem espremidos e esfarelados
  • Check1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Checkóleo para fritar
  • CheckFarinha de trigo para empanar
  • Check200g de biscoitos salgados triturados para empanar
  • Check2 ovos
  • CheckMolho de tomate para finalizar
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha, tempere a carne moída com sal, alho e pimenta.
  • CheckEm seguida, coloque na travessa com a carne, o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo.
  • CheckMisture bem até que se forme uma massa firme.
  • CheckMolde as bolinhas.
  • CheckPasse as almôndegas, na farinha de trigo, no ovo, e no biscoito triturado.
  • CheckFrite as almôndegas, até que fiquem douradas.
  • CheckEscorra em papel absorvente.
  • CheckEspete em espetos, finalize com o molho de tomate.
  • CheckSirva quente.
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