Aprenda a fazer gomas com iogurte em casa com seus filhos
32m
4 Porções
Fácil
Receita de gomas com iogurte caseiro que são a melhor coisa desse mundo para quem deseja uma sobremesa leve para devorar com as crianças. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo que precisa seguir. Fica perfeito demais.
Como fazer gomas com iogurte?
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte natural (pode ser grego para uma textura mais cremosa)
- 1/4 xícara de mel ou outro adoçante natural
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Frutas picadas (opcional, para adicionar sabor e textura)
Modo de preparo
- Hidratar a gelatina: Em uma tigela pequena, adicione a gelatina em pó e 1/4 xícara de água. Deixe a gelatina hidratar por cerca de 5 minutos.
- Aquecer a mistura de iogurte: Em uma panela pequena, misture o iogurte, o mel (ou outro adoçante) e o extrato de baunilha, se estiver usando. Aqueça em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura esteja bem aquecida, mas não deixe ferver.
- Adicionar a gelatina: Adicione a gelatina hidratada à mistura de iogurte quente. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida e a mistura esteja homogênea.
- Adicionar frutas (opcional): Se estiver usando frutas picadas, adicione-as à mistura de iogurte e gelatina e mexa para distribuir uniformemente.
- Despejar nos moldes: Despeje a mistura em moldes de silicone, utilizando uma colher ou copo medidor para facilitar o processo.
- Resfriar e endurecer: Leve os moldes ao refrigerador por pelo menos 2-3 horas, ou até que as gomas estejam firmes.
- Desenformar e servir: Retire as gomas dos moldes e aproveite suas gomas de iogurte caseiras. Armazene as gomas em um recipiente hermético na geladeira para manter a frescura.
- Desfrute das suas gomas de iogurte, que são uma opção saudável e deliciosa para lanches ou sobremesas.
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O que misturar no iogurte?
- Para tornar o iogurte mais saboroso e nutritivo, você pode misturar frutas frescas como morangos, blueberries ou bananas. Adicionar granola, aveia ou sementes de chia fornece fibras e textura crocante. Mel, agave ou xarope de bordo são ótimos para adoçar naturalmente. Frutos secos, como nozes e amêndoas, também são excelentes para um toque extra de proteína e gorduras saudáveis.
Quantas calorias tem gomets iogurte?
- A quantidade de calorias em gomets de iogurte pode variar dependendo da marca e dos ingredientes utilizados. Em média, uma porção de 100 gramas de gomets de iogurte pode conter entre 150 a 200 calorias. Esses valores podem aumentar se forem adicionados açúcares ou outros ingredientes calóricos.
Quais os ingredientes da Jujuba gomets?
- Os ingredientes típicos das jujubas gomets incluem açúcar, xarope de glicose, gelatina, corantes artificiais, aromatizantes, e ácido cítrico. Algumas variações podem incluir pectina ou amido como agentes gelificantes, em vez de gelatina, além de coberturas de açúcar para dar uma textura cristalizada.
Como é que as gomas são feitas?
- As gomas são feitas através da combinação de gelatina, açúcar, xarope de glicose, corantes e aromatizantes. A gelatina é dissolvida em água quente e misturada com o açúcar e o xarope de glicose para formar uma base gelatinosa. Corantes e aromatizantes são adicionados para dar sabor e cor. A mistura é despejada em moldes e deixada para esfriar e endurecer. Após esse processo, as gomas são desenformadas e podem ser revestidas com açúcar para uma textura crocante.
E então, mais alguma dúvida de como preparar gomas com iogurte?
