Arroz com açafrão e frutas secas
20m
4
Fácil
Ingredientes
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (chá) de açafrão em pó
- Sal a gosto
- 50g de passas escuras sem caroço
- 50g de passas claras sem caroço
- 50g de damascos secos picados
Modo de preparo
- Frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
- Junte o arroz lavado e deixe refogar até secar.
- Adicione a água, o açafrão, o sal, as passas e o damasco.
- Mexa de leve.
- Tampe a panela.
- Diminua o fogo.
- Deixe cozinhar até o arroz estar macio.
- Sirva quente.
