Arroz com linguiça: como fazer um almoço suculento em uma panela só
O arroz com linguiça é a escolha perfeita para quem busca um almoço completo, saboroso e sem complicação.
Essa receita de uma panela só combina praticidade com um resultado suculento, ideal para o dia a dia e com ótimo apelo para quem ama comida caseira bem temperada.
Além de econômica, é versátil, fácil de adaptar e agrada diferentes paladares, o que explica seu sucesso constante nas buscas.
Como fazer arroz com linguiça de forma simples e saborosa?
O preparo do arroz com linguiça segue uma lógica direta e acessível.
Com poucos ingredientes e etapas bem definidas, o prato fica pronto em menos de 30 minutos.
Vantagens dessa receita
- Usa apenas uma panela.
- Suja pouca louça.
- Fica pronta rapidamente.
- Aceita variações de ingredientes.
- Funciona bem para marmitas.
- 2 xícaras de arroz
- 400 g de linguiça toscana ou calabresa
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 4 xícaras de água quente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
- Corte a linguiça em rodelas ou pedaços médios.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Doure a linguiça até soltar bastante sabor.
- Acrescente a cebola e refogue até ficar translúcida.
- Junte o alho e mexa rapidamente.
- Adicione o tomate e refogue até desmanchar levemente.
- Coloque o arroz e misture bem.
- Acrescente a água quente.
- Ajuste o sal e a pimenta.
- Cozinhe em fogo médio até a água quase secar.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e finalize o cozimento.
- Desligue, solte com um garfo e finalize com cheiro-verde.
Retire a pele da linguiça para um sabor mais suave
Substitua metade da água por caldo de legumes ou carne
Acrescente cenoura ralada para mais cor e nutrientes
Use arroz parboilizado se quiser grãos mais soltos
Finalize com parmesão ralado para um toque especial
Possíveis substituições
- Linguiça de frango no lugar da suína.
- Arroz integral com mais água e tempo de cozimento.
- Tomate por extrato diluído em água.
- Cheiro-verde por cebolinha ou salsinha.
Por que essa receita funciona tão bem no dia a dia
O arroz com linguiça entrega tudo o que um almoço rápido precisa.
É reconfortante, econômico e pode ser adaptado com o que há na geladeira.
